Курс профессиональной переподготовки "Администратор ресторана"

18 декабря
3,5 месяца
Цена: 
18800
Скидка: 
8
%

Скидка только посетителям портала Bonsk.ru при подаче заявки через сайт

Место проведения: 
г. Новосибирск, ул. Фрунзе, 5, строение 3

Программа курса: 

  • Компетенции администратора ресторана
  • Система управления общепитом. Виды отчетности
  • Взаимосвязь подразделений ресторана. План ресторана. Персонал. Имидж ресторана
  • Управление персоналом ресторана. Обучение, мотивация, контроль
  • Управление продажами в ресторане. Маркетинг в ресторанном бизнесе
  • Наши любимые гости. Конфликты и их разрешение
  • Меню и карта бара в ресторане. Библия бармена. Библия бариста
  • Техника продаж в ресторане. Локальный маркетинг
  • Сервис в ресторане
  • Правовое регулирование трудовых отношений. Кадровый учет
  • Подготовка к прохождению собеседования при трудоустройстве

Подробности по телефону:

+7 (383) 383-08-79 внутр. номер 521

Другие даты проведения