Курсы профессиональной подготовки "Бармен-бариста"

17 октября
1 месяц (даты уточняются)
Цена: 
8800
Скидка: 
8
%

Скидка только посетителям портала Bonsk.ru при подаче заявки через сайт

Место проведения: 
г. Новосибирск, ул. Фрунзе, 5, строение 3

Задать вопрос или зарегистрироваться вы можете по тел.:

+7 (383) 383-08-79 внутр. номер 521

или нажать "подать заявку" и заполнить форму обратной связи.

Срок обучения 1 месяц.

В работе бармена вы сможете реализовать свои творческие и артистические способности. Ваши гости приходят в бар не только за сногсшибательными коктейлями, но в первую очередь – за доверительной атмосферой общения, за драйвом и новыми знакомствами. И вы будете в центре, в самой гуще этого драйва. Бармен-официант встречает гостей заведения, помогает им в выборе блюд и сервирует стол, обслуживает  гостей за барной стойкой. На наших курсах вас научат готовить коктейли, разбираться в винах и крепком алкоголе, а также дадут навыки продаж и обучат психологическим тонкостям работы с посетителями.

Опытный бариста является главным центром притяжения в кафе. Это и психолог, и продавец, и исполнитель фееричного шоу. Бариста не только знает про кофе все – от истории до разновидностей приготовления, но и умеет кофе и коктейли красиво подать, а также поддержать приятный разговор за чашечкой вкусного кофе.  Вам дадут навыки продаж и обучат психологическим тонкостям работы с посетителями.

Курс обучения включает в себя:

  • Технология выполнения работ по профессии
  • Этика мастера сервиса
  • Основы конфликтологии. Коммуникации с гостями
  • Психология продаж в общепите
  • Подразделения ресторана/кафе и сервис
  • Посуда и оборудование. Техника безопасности и санитарные нормативы
  • Виды кофе. Кофейное оборудование и инвентарь. Способы приготовления и подачи кофе
  • Чай: виды, особенности приготовления и подачи
  • Барное искусство
  • Приготовление алкогольных/безалкогольных напитков и коктейлей
  • Посуда  и оборудование. Техника безопасности и санитарные нормативы
  • Работа с меню и картой вин
  • Особенности расчета с гостем.  Система R-keeper
  • Подготовка к прохождению собеседования при трудоустройстве
  • Стажировка в кофейнях города

Форма обучения: очная (группы вечером в рабочие дни), индивидуально – в любое удобное время.

По окончании обучения выдается квалификационный документ — Свидетельство.

 

Персонал для ресторанов и кафе

Курсы  с трудоустройством по подготовке сотрудников для ресторанного бизнеса в Новосибирске: администраторов, управляющих  ресторана, поваров, барменов, бариста, становятся все более актуальными.

Ресторанный бизнес в Новосибирске прекрасно развивается, несмотря на кризисы и рецессии. Открываются новые рестораны, кафе, закусочные и столовые. Гости хотят не только вкусно покушать, но и получить безупречное обслуживание.

Сотрудники требуются всегда! И работодатели охотно принимают кандидатов, закончивших курсы, получивших дополнительное образование в этой сфере.

Наши преподаватели это практики – управляющие ресторанов, шеф-повара и т.д., которые не только расскажут, но и покажу, отправят, если надо,  на стажировку.

Для кого:

Для желающих освоить профессии администраторов, поваров, барменов, бариста, для тех, кому нужен документ, подтверждающий квалификацию сотрудника по данным профессиям, для собственников бизнеса,  владельцев и директоров заведений общественного питания.

Результат:

  • новички «под ключ» освоят профессию и смогут приступить к работе;
  • управляющие  обогатятся новыми идеями для развития  бизнеса;
  • собственники узнают об особенностях и секретах открытия бизнеса в этой сфере от тех, кто прошел уже этот путь.

Нашим слушателям мы предлагаем обучение со стажировкой по самым популярным профессиям, востребованным сейчас в сфере общественного питания Новосибирска.

Управляющий рестораном
Администратор ресторана
Повар
Бармен-бариста
Кондитер
Мастер-класс «Домашняя кулинария»

5 причин учиться в «Академии»:

  • Практическая направленность  всех направлений обучения  — наши выпускники могут приступить к работе сразу после обучения!
  • Трудоустройство и стажировка   для слушателей курсов – бесплатное и до успешного финала!
  • Рассрочка платежа  и гибкий график обучения.
  • СКИДКИ: 50% скидка  на обучение второй специальности; 10% пенсионерам; 10% людям с ограниченными возможностями; 10% выпускникам бессрочно.
  • Бесплатное консультационное сопровождение  слушателей после трудоустройства от преподавателей курсов.

Заботясь о своих слушателях, мы предлагаем:

  • Комфортные учебные аудитории и компьютерные классы с современным оборудованием в центре города.
  • Удобные формы обучения (очная, очно-заочная форма, индивидуальное обучение).
  • Группы утренние, вечерние, в выходные дни. 

Корпоративное обучение: специальные предложения, выгодные по цене и содержанию! — для организаций, обучающих своих сотрудников.

Подробности по телефону:

+7 (383) 383-08-79 внутр. номер 521

Другие даты проведения