Вопросы / Записаться: +7 (800) 301-89-01 (бесплатно по РФ), WhatsApp и portal@rosbo.ru
Поможем найти и выбрать программу обучения! Узнайте, как получить скидку!

Семинар "Увеличение прибыли или как управлять финансами ресторана и не только"

08 сентября
Тренер: 
Карпенко Георгий(Москва)
Место проведения: 
г.Новосибирск, ул. 1905 года 11, конференц-зал Сбербанка России
Семинар посвященный борьбе за прибыль в ресторане. Один день и два основных направления этой работы: увеличение выручки и оптимизация расходов. Мы разберемся, чего хотят гости, как заработать больше без особых затрат на привлечение гостей, и рассмотрим все расходные статьи в ресторане, на которые может и должен влиять менеджер, директор, управляющий в процессе своей работы.
  • Увеличение выручки
  • Один из ключевых показателей качества работы — средний чек и как на него повлиять
  • Простая арифметика увеличения продаж
  • Как сделать из обычного гостя «постоянного» и сколько это нам принесет
  • Оборачиваемость = правильная организация процессов
  • Ежедневный заряд на выполнение плана
  • Все соответствующие таблицы и формы (волшебный Exsel)
  • Деньги сквозь пальцы: расходные статьи ресторана
  • Все, что влияет на себестоимость подробно
  • Оптимизация расходов на оплату труда сотрудников. Все секреты гибкого графика.
  • Учет расходов на посуду и все все все…
  • За что отвечает маркетинг в ресторане?
  • Как определиться с тем, кто мои гости?
  • Зачем гости к нам пришли, и что им от нас нужно
  • Карта торговой территории ресторана
  • Акции, мероприятия и другие телодвижения в сторону привлечения гостей в ресторан
  • Внешняя реклама работает или нет?
  • Работа с частотой посещений гостей: «приходите к нам еще»
  • Работа с сарафанным радио, как сделать так, чтобы о тебе говорили
  • Карточки, скидки, бонусные программы и прочая ресторанная нечисть
  • Социальные сети как инструмент привлечения гостей
  • Почему гости возвращаются
  • Роль каждого в ресторане по влиянию на впечатления гостей

Участники получат:

Бланки, формы, документы, электронные таблицы и готовые процедуры с подробными объяснениями от экспертов, ведущих успешный ресторанный бизнес на протяжении многих лет. Ну и конечно же заряд положительных эмоций и отличного настроения! 

8 сентября в 10.00  ул. 1905 года 11, конференц-зал Сбербанка России 

Справки по телефону +7(383)291-93-24

Новости

18 и 19 ноября 2020 года Obuv Rossii Conference и e-commerce клуб «Сибирь» провели 6-ю Сибирскую конференцию «Эффективный интернет маркетинг: как получить результат» — eMarketingSib-2020. Мероприятие впервые проходило в онлайн-формате и собрало более 250 человек. Благодаря...Подробнее

Курсы обучения директора по логистике

На этой странице представлены актуальные обучающие курсы руководителей логистики. Выбрав подходящую вам программу, вы сможете освоить все необходимые знания и вырасти по карьерной лестнице.

Узнайте, чему обучают на курсах, востребована ли профессия и какие навыки вам...Подробнее

Курсы обучения C++-разработчиков

На этой странице представлено несколько актуальных обучающих курсов по программированию на C++. Мы выбрали серьезные и основательные программы, которые дадут вам все необходимые знания, чтобы устроиться на высокооплачиваемую работу своей мечты.

Узнайте...Подробнее

Курсы обучения C#-разработчиков

Ищете самые актуальные обучающие курсы C#-разработчика? Мы подобрали несколько дистанционных программ, сделав поиск удобным и простым!

Выбирайте подходящую лично вам и стройте карьеру своей мечты!

А здесь представлены все программы...Подробнее

Курсы обучения Android-разработчиков

Мы собрали в одной статье актуальные учебные программы обучения разработки на Андроид. Сравнили их по стоимости и длительности обучения. Все, что вам нужно – это выбрать лучшее из предложенного.

Читайте и выбирайте подходящий вам!

А здесь смотрите...Подробнее

Курсы обучения директор по персоналу

Мы подобрали для вас актуальные дистанционные учебные программы и сравнили их по стоимости, длительности, школам, упростив для вас поиск курсов руководителей по персоналу.

Читайте и выбирайте подходящий лично вам!

А здесь вы найдете ...Подробнее

Чтобы грамотно и эффективно управлять на всех уровнях власти: государственном, региональном и местном, необходимы высококвалифицированные кадры, способные вести экономику и социальную политику всей страны в правильном направлении.

Для этого недостаточно иметь высшее образование, требуется...Подробнее