
Открытие ресторана — это не просто бизнес, а сочетание стратегии, вкуса и управления рисками. Ресторатор управляет идеей, командой и прибылью. Сфера конкурентная, но даёт быстрый рост тем, кто умеет считать, чувствовать рынок и работать с людьми.
Есть вопросы по выбору курсов?
Пишите: portal@rosbo.ru
Укажите:
ФИО и телефон
Какой курс или тема интересует
Онлайн или очно (какой город)
Отправляя нам письмо, вы даете согласие на обработку персональных данных
Тема «маркетинга территории» (муниципального образования или субъекта Федерации) стала популярной лет так 5 тому назад. Но сценарий развития событий в этом направлении у нас в области и городе, на мой взгляд, напоминает то, что сейчас происходит с темами под названиями «Реиндустриализация экономики региона», «Импортозамещение в экономике региона», «Развитие научно-производственного комплекса региона» и некоторыми другими: многочисленные статьи и разговоры в СМИ сменяются хорошо организованными форумами (за сравнительно небольшие бюджетные деньги, которые нередко заканчиваются большими скандалами), пишутся Программы развития (уже за большие бюджетные деньги!), разрабатываются новые логотипы региона и выезжают его представители на различные зарубежные ярмарки (за очень большие бюджетные деньги!), разрабатываются градостроительные проекты (подозреваю, что за очень большие по сегодняшним меркам деньги.)
Иногда можно видеть взрывные флеш-мобы, славящие в Интернете Новосибирских красавиц и вместе с ними наш край ….
Конечно, надо отдать должное властям, реально и динамично развиваются у нас в регионе проекты под условным названием «Сделаем город удобным для проживания », « Сделаем НГУ одним из ведущи российских научно-образовательных комплексов», и некоторые другие. Но вот за « маркетинг Новосибирской территории» с точки зрения её экономики действительно пока обидно. Возможно, что не только мне. Тут, говоря словами великого А.П. Чехова: «Нужно дело делать!».
Немного теории.
Маркетинг территории (МТ), как об этом говорят классики этого жанра маркетинга, не что иное, как сознательные и последовательные действия с целями привлечения на территорию финансовых, человеческих, культурных и иных ресурсов (например - административных с целью сделать, как это время от времени предлагается вроде как всерьёз, Новосибирск столицей России). Маркетинг территории чаще всего проводится с коммерческими целями, но иногда – с культурными или социальными. МТ, как и всякий другой маркетинг (маркетинг компании, маркетинг корпорации, маркетинг общественной организации или объединения общественных организаций) делится на стратегический, тактический и операционный.
А теперь « гольгная практика». Я много читаю и много где присутствую, но нигде НЕ слышал и не читал: какая стратегия развития Новосибирска и Новосибирской области СЕГОДНЯ РЕАЛЬНО РЕАЛИЗУЕТСЯ (разрабатывается их в последнее время за хорошие деньги немало). Спросил знакомых предпринимателей, хорошо стоящих на ногах в условиях кризиса - не знают! Проявил настойчивость и спросил у знаковых банкиров, ответы очень обтекаемые(лозунговые!).
Имеющие место быть публичные формулировки: «столица Сибири», или «промышленный и научный Центр Сибири » хороши для документальных фильмов о Сибири, но не для маркетинга территории под названием Новосибирск и Новосибирская область. Нужны более конкретные формулировки, не только и не столько для создания визуальных компонентов имиджа (логотипов, красочных подарочных альбомов и презентационных сайтов, красочных стендов на ярмарках), сколько для конкретных действий.
В своё время в « уши-головы» наших предпоследних и пред-предпоследних руководителей региона и области кто-то из активных « политтехнологов » и « политэкономистов» вложил, что Новосибирск - это крупный научный, логистический, банковский, культурный и торговый центр, - и мы получили то, что имеем: по этим параметрам можем в масштабах СФО ставить оценку «5 +» (туда же нужно добавить и строительный комплекс, так как народ потянулся отовсюду в Новосибирск на ПМЖ).
А вот что можно сказать о промышленности (скажем, в сравнении с Омском и Красноярском)? Об образовании (скажем, в сравнении с небольшим Томском)? О научных разработках, реально внедрённых в бизнес (скажем, в сравнении с маленьким Бийском)? О деловой активности малого и среднего бизнеса (помимо софтов –лофтов – квестов -«консалтинга») в сторону производства и экспорта (как в Казахстане и в той же Томской области)? О выданных банками кредитов на покупку и обновление основных средств, кредитов в виде проектного финансирования производства?
Может быть нам стоит сделать Новосибирск ещё и «промышленной столицей Сибири»? И « столицей образования за Уралом»? И Центром инновационных научно-прикладных разработок? Центром развития предпринимательства? Ведь всё для этого « в потенциале « есть! Как говорят классики: целься в Луну - всё равно попадёшь в звезду.

Открытие ресторана — это не просто бизнес, а сочетание стратегии, вкуса и управления рисками. Ресторатор управляет идеей, командой и прибылью. Сфера конкурентная, но даёт быстрый рост тем, кто умеет считать, чувствовать рынок и работать с людьми.

Ресторанный бизнес — одна из самых динамичных сфер, где сочетаются сервис, управление и эмоции гостя. Профессия востребована всегда: люди продолжают ходить в кафе и рестораны. Рост возможен от линейных позиций до управления заведением.

Ресторанный бизнес — одна из самых динамичных сфер, где сочетаются сервис, управление и эмоции гостя. Профессия востребована всегда: люди продолжают ходить в кафе и рестораны. Рост возможен от линейных позиций до управления заведением.

Сфера развлечений и досуга — это динамичная индустрия, где идеи быстро превращаются в проекты и эмоции. Специалисты здесь востребованы всегда: от event-мероприятий до культурных программ. Рост зависит от опыта, креативности и умения работать с людьми.

Специалист по презентациям помогает превращать сложную информацию в понятные визуальные истории. Создание презентаций востребовано в бизнесе, образовании и маркетинге, где важно быстро и убедительно доносить идеи. Профессия открывает путь в дизайн и коммуникации.

Специалист по презентациям сегодня нужен в бизнесе, образовании и маркетинге. PowerPoint помогает превращать идеи в визуально сильные истории. PowerPoint для специалистов востребован благодаря росту визуальной коммуникации и необходимости быстро доносить сложные идеи.

Бухгалтер, владеющий Excel, превращает цифры в управляемую систему данных. Excel для бухгалтеров помогает ускорять расчёты, снижать риск ошибок и автоматизировать отчётность. Это стабильная и востребованная профессия с понятной карьерной траекторией.