Цена
Скидка только посетителям портала Bonsk.ru при подаче заявки через сайт
Компания
Место проведения
г. Новосибирск, ул. Фрунзе, 5, оф. 629, 6 этаж
Направления
Задать вопрос или записаться вы можете по тел.:
+7 (383) 377-75-90
или нажать "Вопрос / Заявка" и заполнить форму обратной связи.
Стоимость обучения: 12 000 руб.
Продолжительность обучения 1,5 мес.
Всякий подмастерье стремиться стать мастером. Для кондитера 3 разряда в определенный момент становится актуальным вопрос повышения квалификации до 4 разряда.
Ко всем прочим навыкам и умениям кондитера 3 разряда, добавляются новые:
Кондитер четвертого разряда должен владеть технологией и рецептурой изготовления рулетов, различных кексов, приготовления большого ассортимента печенья, сложных пирожный и тортов, на которые наносятся многокрасочные узоры и способы их монтажа.
Кроме того, кондитер 4 разряда занимается руководством и ведет процесс изготовления печенья, кексов, рулетов, сложных тортов и пирожных из следующего сырья: мучное тесто, массы из творога, мороженого. Используется многокрасочный узор и раздельное расположением деталей украшения с традиционными и резкими переходами тонов.
Кондитер 4 разряда владеет фигурной нарезкой полуфабрикатов, изготовлением деталей украшений для торта из крема, шоколада, безе и умеет подбирать крем по цветам. Умеет наносить узор и монтировать рисунок. Кондитер 4 разряда контролирует совмещение красочных элементов и деталей украшений, а так же веса готовых кондитерских изделий.
Кроме того, на курсах повышения квалификации «Кондитер 4 разряда» изучаются все современные тенденции и тренды развития и совершенствования кондитерского мастерства.
По окончанию выдается квалификационный документ – свидетельство соответствующего разряда.
Персонал для ресторанов и кафе
Курсы с трудоустройством по подготовке сотрудников для ресторанного бизнеса в Новосибирске: администраторов, управляющих ресторана, поваров, барменов, бариста, становятся все более актуальными.
Ресторанный бизнес в Новосибирске прекрасно развивается, несмотря на кризисы и рецессии. Открываются новые рестораны, кафе, закусочные и столовые. Гости хотят не только вкусно покушать, но и получить безупречное обслуживание.
Сотрудники требуются всегда! И работодатели охотно принимают кандидатов, закончивших курсы, получивших дополнительное образование в этой сфере.
Наши преподаватели это практики – управляющие ресторанов, шеф-повара и т.д., которые не только расскажут, но и покажу, отправят, если надо, на стажировку.
Для кого:
Для желающих освоить профессии администраторов, поваров, барменов, бариста, для тех, кому нужен документ, подтверждающий квалификацию сотрудника по данным профессиям, для собственников бизнеса, владельцев и директоров заведений общественного питания.
Результат:
- новички «под ключ» освоят профессию и смогут приступить к работе;
- управляющие обогатятся новыми идеями для развития бизнеса;
- собственники узнают об особенностях и секретах открытия бизнеса в этой сфере от тех, кто прошел уже этот путь.
Нашим слушателям мы предлагаем обучение со стажировкой по самым популярным профессиям, востребованным сейчас в сфере общественного питания Новосибирска.
Управляющий рестораном
Администратор ресторана
Повар
Бармен-бариста
Кондитер
Мастер-класс «Домашняя кулинария»
5 причин учиться в «Академии»:
- Практическая направленность всех направлений обучения — наши выпускники могут приступить к работе сразу после обучения!
- Трудоустройство и стажировка для слушателей курсов – бесплатное и до успешного финала!
- Рассрочка платежа и гибкий график обучения.
- СКИДКИ: 50% скидка на обучение второй специальности; 10% пенсионерам; 10% людям с ограниченными возможностями; 10% выпускникам бессрочно.
- Бесплатное консультационное сопровождение слушателей после трудоустройства от преподавателей курсов.
Заботясь о своих слушателях, мы предлагаем:
- Комфортные учебные аудитории и компьютерные классы с современным оборудованием в центре города.
- Удобные формы обучения (очная, очно-заочная форма, индивидуальное обучение).
- Группы утренние, вечерние, в выходные дни.
Корпоративное обучение: специальные предложения, выгодные по цене и содержанию! — для организаций, обучающих своих сотрудников.