Пекарь (3 разряда)

Продолжительность обучения 2 месяца.

Сегодня в почете рабочие профессии. Профессия «Пекарь» привлечет тех, кто хочет научиться печь хлеб и хлебобулочные изделия.

Хлеб – всему голова! Эти слова по настоящему характеризуют роль хлеба в нашей русской культуре питания, а так же отражают отношение общества к этой благородной профессии.

Пройдя обучение на курсах «Пекарь» наши слушатели в обязательном порядке уходят практиковаться на производство, где закрепляют полученные на теоретических занятиях знания.

Овладев искусством выпечки хлеба, наши выпускники смогут работать не только в небольших пекарнях, но и на крупных хлебопекарных предприятиях Новосибирска или других городов. А возможно, кто- то из выпускников откроет свой маленький бизнес – начнет выпекать хлеб и разные пироги и булочки для своих клиентов. Начнет с малого, а потом… «Большому кораблю – большое плавание»!

Курс обучения пекарей включает в себя:

1. Технология производства дрожжей.
2. Технология приготовления теста для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
3. Разделка теста.
4. Термическая обработка теста и отделка поверхности хлебобулочных изделий.
5. Укладка и упаковка готовой продукции

Форма обучения пекарей: очная (группы утром и вечером в рабочие дни), индивидуально – в любое удобное время.

Скидка 8% не действует на индивидуальное обучение.

По окончании выдается квалификационный документ — Свидетельство «Пекарь 3 разряда»

Персонал для ресторанов и кафе

Курсы с трудоустройством по подготовке сотрудников для ресторанного бизнеса в Новосибирске: администраторов, управляющих ресторана, поваров, барменов, бариста, становятся все более актуальными.

Ресторанный бизнес в Новосибирске прекрасно развивается, несмотря на кризисы и рецессии. Открываются новые рестораны, кафе, закусочные и столовые. Гости хотят не только вкусно покушать, но и получить безупречное обслуживание.

Сотрудники требуются всегда! И работодатели охотно принимают кандидатов, закончивших курсы, получивших дополнительное образование в этой сфере.

Наши преподаватели это практики – управляющие ресторанов, шеф-повара и т.д., которые не только расскажут, но и покажу, отправят, если надо, на стажировку.

Для кого:

Для желающих освоить профессии администраторов, поваров, барменов, бариста, для тех, кому нужен документ, подтверждающий квалификацию сотрудника по данным профессиям, для собственников бизнеса, владельцев и директоров заведений общественного питания.

Результат:

• новички «под ключ» освоят профессию и смогут приступить к работе;
• управляющие обогатятся новыми идеями для развития бизнеса;
• собственники узнают об особенностях и секретах открытия бизнеса в этой сфере от тех, кто прошел уже этот путь.

Нашим слушателям мы предлагаем обучение со стажировкой по самым популярным профессиям, востребованным сейчас в сфере общественного питания Новосибирска.

Управляющий рестораном
Администратор ресторана
Повар
Бармен-бариста
Кондитер
Мастер-класс «Домашняя кулинария»

5 причин учиться в «Академии»:

• Практическая направленность всех направлений обучения — наши выпускники могут приступить к работе сразу после обучения!
• Трудоустройство и стажировка для слушателей курсов – бесплатное и до успешного финала!
• Рассрочка платежа и гибкий график обучения.
• СКИДКИ: 50% скидка на обучение второй специальности; 10% пенсионерам; 10% людям с ограниченными возможностями; 10% выпускникам бессрочно.
• Бесплатное консультационное сопровождение слушателей после трудоустройства от преподавателей курсов.

Заботясь о своих слушателях, мы предлагаем:

• Комфортные учебные аудитории и компьютерные классы с современным оборудованием в центре города.
• Удобные формы обучения (очная, очно-заочная форма, индивидуальное обучение).
• Группы утренние, вечерние, в выходные дни.

Корпоративное обучение: специальные предложения, выгодные по цене и содержанию! — для организаций, обучающих своих сотрудников.